临期食品安全吗？营养专家：保质期内可放心食用

　　随着气温的升高，食品也越来越容易变质。看着超市里打折销售的临期食品，市民肖小姐犯了难：如此便宜的临期食品，到底是买还是不买呢？买了以后还能像正常食品一样食用吗？安全吗？
　　昨日，带着这些疑问，记者咨询了四川省食品安全学会秘书长李晓辉。她解释，产品的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的所有指标都要符合相关的标准，生产商也将对保质期内的产品负责，正常情况下，消费者都可放心食用。
　　“虽然是临期食品，但只要没超过保质期，正常情况下，食品的营养等指标都应是符合标准的”，李秘书长说，保质期内的食品出现了变质、发霉等问题，则有可能是生产和储存环节出了问题。“如果居民买到了保质期内的变质食品，可向相关部门投诉，维护自己的正当权益。”