寻访达州特色酒店

随着人们生活水平提高，外出旅游成了市民休闲度假的一种重要方式，酒店业也愈来愈受到人们的关注。为了促进达州旅游经济又好又快发展，本报推出了“寻访达州特色酒店”活动。为此，记者深入达州各地以其独到的眼光寻访达州最具特色的酒店。寻访达州特色酒店

旅游繁荣带来酒店业兴旺

达州地处川渝陕鄂结合部，旅游资源丰富。罗家坝巴人文化遗址，距今3000年至4700年，是目前考古发掘面积最大的先秦文化遗址，堪与“三星堆”媲美。还有“中国红色第一街”达县石桥列宁街和三教圣地真佛山，云蒸霞蔚的花萼山和八台山，惊险刺激的百里峡漂流和古朴典雅的大竹清河古镇，历史悠久的渠县汉阙和“天下第二汤”等自然与人文旅游资源交错分布，极具开发潜力。

目前，我市正坚持“依托成渝，衔接三峡，联手周边”的思路，按照“政府主导，企业主体，市场运作”的原则，以自然生态为依托，以历史文化红军文化为内涵，突出重点和优势，全力塑造“巴山风光，巴渠文化，红色旅游”三大品牌和“巴人故里，红色达州”的旅游总体形象，力争把达州建设成为秦巴地区文化旅游中心。

近年来，我市旅游业取得了较好的成绩。2007年全市实现旅游总收入28.2亿元，同比增长30%。2008年全市实现旅游总收入30.65亿元，同比增长12.89%。

旅游业的繁荣必将带来酒店业的兴旺。目前，我市的酒店数量日益增多，且星级酒店档次愈来愈高。位于西外新区的高望都宾馆、中恒君豪大酒店和位于市中心的华洲大酒店都是按照四星级标准打造，还有两座在建的五星级酒店。经济型酒店也是遍地开花，位于市区的都市88快捷酒店、国泰大酒店是其代表；商务酒店的佼佼者有海琪商务酒店和凯达商务酒店；以及本地连锁品牌酒店的代表兰郡·假日酒店和兰郡·沁园春商务酒店。一些县城的酒店也毫不逊色，位于万源的绿色生态酒店万源大酒店就是按三星级打造的。其他各种社会旅馆更是不计其数，酒店业的兴旺反映了我市社会经济取得了巨大的发展。

酒店的特色在服务

从酒店经营的角度看，酒店竞争的关键是特色，特色的核心是品牌，品牌的保障是文化，文化的体现是服务。

市场竞争日益激烈，酒店要赢得宾客，单纯靠规范的笑脸是远远不够的。更重要的是能给客人实实在在的帮助，也就是说服务要更有内涵。华洲大酒店把客人当成朋友，提供的服务不仅满足客人的期望，还给客人一些意外的惊喜。满意加惊喜，需要酒店各具特色的服务艺术才能达到。

酒店服务的细微化。酒店服务的精义在于细微。服务中没有什么大事，但每一件小事都是影响巨大的。因此，高望都宾馆和万源大酒店都设身处地为客人着想，比如一辆出租车在酒店门口停下，酒店一位迎宾员上前为客人打开车门，就在客人从出租车上下来的一瞬间，迎宾员会以最快的速度在记事本上记下出租车的牌号，同时还留意客人携带的行李数，一并记在本子上。海琪商务酒店和都市88快捷酒店以及凯达商务酒店在打扫客房时，员工帮助客人清洗水杯，一定会先征得客人的同意。因为有时客人的水杯里放有自己的专用饮品，给客人倒掉会让客人不高兴。这些都是细微的事，但却反映了细微化的高质量服务水准。

酒店服务温情化。让每一个客人真正有“宾至如归”的感觉，是服务工作追求的最高境界，中恒君豪大酒店就践行着“管家式服务”这种服务源于英国早期贵族家庭中管家服务模式的24小时贴身管家服务。作为一家好的酒店，就要为顾客提供与酒店档次相匹配的优质服务。兰郡·假日酒店和兰郡·沁园春商务酒店以及国泰大酒店经常要求员工，建立良好的顾客关系，绝非是口头上“顾客就是上帝”和形式上的“微笑服务”所能奏效的，而要有实质性的内容。如为客人提供一些力所能及的服务，及时收集客人的一些意见和信息，按客人的要求完善工作中不合理的地方，迅速妥善处理客人的投诉等，让所有的客人都能在尽善尽美的服务中，体味到“家人”的关爱。

呼唤巴人文化主题酒店

酒店竞争首先是服务的竞争，但最终意义上的竞争是文化的竞争，文化的竞争是更高层次、更高品位的竞争，文化永远彰现高贵的一面。我市是巴人故里，巴渠文化源远流长，要让更多的人了解巴人文化。但目前我市尚没有一家以巴人文化为主题的酒店。

业内人士呼唤，在达州建立文化与个性主题酒店的投资开发，事实已经证明，许多文化内涵丰富，主题突出的酒店生意很好，外地很多地方在这方面就是成功的。

传统文化与酒店管理理念完美结合的文化主题酒店，在酒店内不仅设有特色茶馆，还设有大型的美术馆，并定期举办巴人文化讲座、书画展览、艺术品鉴赏、拍卖、陶瓷文化展和巴渠民俗文化展等活动，这会让该酒店成为酒店中的“异类”，也就具有了独特的品牌价值。

以当地巴人文化为背景的酒店，主体建筑可以摆脱西式建筑风格，更加突出大巴山传统建筑的魅力，加上富有地方文化气息的装修，并结合现代酒店管理理念的应用，这种酒店就会有新的市场卖点。

对于发展特色文化，一部分人认为会缩小酒店的客源 市场。有专家指出，主题文化氛围确实将限制一部分消费者，但如果做到主题明确、服务到位、酒店完全可以吸引更多的消费者，并且鲜明的主题还可以打造成为企业特色的品牌。文化和市场的全面结合是未来酒店竞争的一种升华。