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巴库拉陈酿

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葡萄酒名称
巴库拉陈酿
命名
托斯卡纳红酒 I.G.T级别
产地
库尔托纳
葡萄园
梅乐85%,嘉本纳沙威浓15%
葡萄园年龄
平均10年
中海拔
海拔300米
栽培体系
绑蔓栽培
平均每公顷产量

历史
这款酒是托斯卡纳传统与现代酿造方法统一的结晶,保持了葡萄的芳香与新鲜,经过了控温处理。

葡萄收获
葡萄在葡萄带皮在木盒中发酵,并大块浸解至少4至5周,最后在新的橡木桶中沉化至少18个月。
葡萄酒酿造
传统酿造,于木桶内发酵
参数
酒精% 含量:13%
 

感官分析
视觉:色彩浓郁,红宝石
嗅觉:带有轻微的野果香
味觉:温暖,单宁,口感圆滑,用餐时饮用,风味尤佳。

美食搭配
配搭炖肉、红烧猪肉,酒中的单宁使奶酪柔化,酒变得更加柔顺易饮。
储藏温度
19°C
 
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