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圣祖维斯

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葡萄酒名称
圣祖维斯
命名
托斯卡纳干红 I.G.T.级别
产地
瓦尔塔尔诺山顶
葡萄园
圣祖维斯
葡萄园年龄
平均25年
中海拔
海拔300-400米
栽培体系
藤稔栽培
平均每公顷产量
90/100 公担
历史
此款葡萄酒由酒庄精心挑选的葡萄酿制而成,该酒庄直属集团公司
 

葡萄收获
十月下旬,手工摘取,葡萄品种严格分级
葡萄酒酿造
传统手工酿制红葡萄酒
参数
酒精% 含量:13%
PH值:3.20
干浸膏:29.5
总酸度:5.40

感官分析
视觉:清澈,明亮红宝石颜色,带有深红色反光。
嗅觉:香醇,果香夹杂着一丝木莓香。
味觉:甘洌,浓郁,淡淡的单宁酸,口感醇厚。 

美食搭配
有年份的葡萄酒配搭“塔利亚塔”(用香草调味的烤牛肉切片),烤猪肉,炖猪肉。
储藏温度
16°–18°C
 
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