旋转蒸发和冷冻干燥的优缺点？
旋转蒸发仪
旋 转蒸发器主要用于医药、化工和生物制药等行业的浓缩、结晶、干燥、分离及溶煤回收。其原理为：在真空条件下，恒温加热，使旋转瓶恒速旋转，物料在瓶壁形成 大面积薄膜，高效蒸发。溶煤蒸气经高效玻璃冷凝器冷却，回收于收集瓶中，大大提高蒸发效率，特别选用于对高温容易分解变性的生物制品的浓缩提纯。
优点：
蒸发速度相对较快
样品量大
控制水浴温度可控制热量输入
真空度可控制
整个过程可见，好控制
缺点：
只能处理单一样品
需要清洗玻璃装置
密封件寿命有限，需要定期更换
样品会泄露到空气中，造成污染
冷冻干燥机
冷 冻干燥机是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，真空冷冻干燥机加水后能 恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业，对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷 冻干燥技术更能显示其优越性。
优点：
安全
水分去除率非常高
真空度低，可精确控制
样品温度低，适用于温度敏感性样品
可保持样品性状、复溶性好
搁板加热温度可精确控制
缺点：
速度慢，一般需要guo夜处理
购买成本较高
样品需事先冷冻