（一） 临床表现
误食中毒后，能引起胆碱酯酶的明显抑制，使副交感神经持续和过度兴奋，表现为头痛、多汗、瞳孔缩小、流涎、呕吐、腹泻、肌肉抽搐、惊厥、呼吸困难和视力模糊等。
（二） 抢救
1口服中毒者立即催吐、洗胃、导泻。
2轻度中毒者皮下注射硫酸阿托品0.5~1mg，总量可达3~9mg。中毒较重时，首次注射阿托品1~2mg，每15~30min 1次，总量可达10~18mg，严重中毒时，首次注射阿托品2~3mg；15~30min 1次，至瞳孔开始散大后每30min注射1~2mg，意识恢复后停止给药，总量可过20~65mg。
3中度以上中毒者，除使用阿托品外，可并用解磷定等有机解毒剂，以发挥协同作用。常用有机磷解毒剂的用法与用量见表1。
4对症治疗并维持呼吸、给氧、保持呼吸道通畅。在对症治疗时，禁用吗啡、茶碱、及氨茶碱；有大量出汗者，需补充水及电解质，但补液时需控制液量，以免加重肺水肿。必要时注射高渗糖。