制冷机组的正确调试是保证制冷装置正常运行、节省能耗、延长使用寿命的重要环节。
对于现场安装的大、中型制冷系统，调试前首先应按设计图纸要求，熟悉整个系统的布置和连接，了解各个设备的外形结构和部件性能，以及电控系统和供水系统等。为此，调试时应有制冷和水电等工程师参加。用户在调试前应认真阅读厂方提供的产品操作说明书，按操作要求逐步进行。操作人员必须经过厂方的专门培训，获得机组的操作证书才能上岗操作，以免错误操作给机组带来致命的损坏。
首先是调试前的准备
(1)由于螺杆式冷水机组属于中大型制冷机，所以在调试中需要设计、安装、使用等三方面密切配合。为了保证调试工作有条不紊地进行，有必要由有关方面的人员组成临时的试运转小组，全面指挥调试工作的进行。
(2)负责调试的人员应全面熟悉机组设备的构造和性能，熟悉制冷机安全技术，明确调试的方法、步骤和应达到的技术要求，制定出详细具体的调试计划，并使各岗位的调试人员明确自己的任务和要求。
(3)检查机组的安装是否符合技术要求，机组的地基是否符合要求，连接管路的尺寸、规格、材质是否符合设计要求。
(4)机组的供电系统应全部安装完毕并通过调试。
(5)单独对冷水和冷却水系统进行通水试验，冲洗水路系统的污物，水泵应正常工作，循环水量符合工况的要求。
(6)清理调试的环境场地，达到清洁、明亮、畅通。
(7)准备好调试所需的各种通用工具和专用工具。
( 8)准备好调试运转时必需的安全保护设备。
(9)准备好调试所需的各种压力、温度、流量、质量、时间等测量仪器、仪表。 第二是：机组调试
(1)制冷剂的充注。
果蔬要想在市场上卖个好价钱，不仅要贮藏时间长，实现反季节销售，还要能确保果蔬的味道纯正，外观色泽艳丽，甚至达到与刚采收时相差无几的程度。那么果蔬不仅需要气调技术抑制果蔬呼吸，还要控制好气调库内的相对湿度。
相对湿度会直接影响果蔬的产品质量，倘若湿度过低，会使果品失重、脱水和变味，不仅达不到气调保鲜的效果，还会降低果品的质量和经济价值，影响销售。气调库内的加湿系统用于保持气调库内气体湿度，防止水果和蔬菜水分蒸发，保持水果和蔬菜的含水量，不然果蔬也是会变丑的!
何为相对湿度?
相对湿度是在相同温度下，空气中水蒸气压和饱和水蒸气压之比，通常用百分数表示。在一般情况下，我们可近似认为果蔬内部的RH值为100%，即水果内部空气的水蒸气压等于该温度的饱和水蒸气压。当果蔬在气调环境中贮藏时，环境中的水蒸气压一般不可能达到饱和水蒸气压，这样，果蔬与环境之间就存在着水蒸气压差，果蔬的水分就会通过表层向环境中扩散，导致失水。
为了延缓产品由于失水而造成的变软和萎蔫，除核果、干果、洋葱等少数品种外，大部分易腐果蔬产品贮藏的相对湿度应保持在85%—95%为好。气调保鲜技术专家吕维成向制冷快报记者介绍说，“贮藏实践表明，加湿器在贮藏一周之后打开为宜，开动过早会增加鲜果霉烂数量，启动过晚则会导致水果失水，影响贮藏效果，开启程度和每天开机时间的长短一般来说视监测结果和经验而定，以保证鲜果没有明显的失水同时又不利于微生物的生长，不致引起染菌发霉为宜。相对湿度管理的重点是管好加湿器及其控制。”
相对湿度的控制模式
***简单的模式是使用湿度探头，也就是用湿度传感器来控制。但一般的果蔬贮藏温度在0摄氏度左右，此种情况温度下，湿度传感器的灵敏性会受到影响。因为在0℃左右时，探头上面很容易出现凝露的现象，凝露在0℃以下会结冰。假设有一个小冰粒附着在探头上，显示的会是98%—100%的湿度，加湿就无法进行。为了弥补这种模式的缺陷，时控钟模式应运而生。由于气调库内的水分一部分会被风机带走，果蔬呼吸也带走一部分，于是根据库内贮藏的果蔬量，进行定时补充水分。该种模式的运行需要凭借一定的经验，每天每间库加湿多少次，每次加湿多长时间，设定好后实现自动加湿，这也是目前市场上使用比较普遍的一种模式。
雾化加湿成主流
加湿设备从***开始的离心式加湿到高压微雾加湿，气水混合加湿，一直发展到现在的超声波加湿器。超声波加湿器的优点是雾化非常好，水的颗粒小，加湿均匀，扩散蒸发速度快，加湿效果好。而且它是一个封闭式循环，即用库内的气体作动力，带着雾化的水颗粒送回该库内，与外界空气隔离，不堵、不冻，维护方便。吕维成补充到：“在实际应用中我们发现，现在果品保鲜气调库内的温度通常保持-1℃左右，而加湿时，雾化水汽颗粒比较细小，制冷启动会直接把加湿的雾化水气吹到风机上造成结霜，起不到加湿的效果。因此在操作过程中我们会要求客户将加湿器与制冷系统进行互锁，每次只运转其中一个，加湿时不进行制冷，制冷时先不加湿。这些都是在实际应用中摸索总结出来的宝贵经验。”
先进技术保能效
为了在气调库加湿的实际应用中为客户提供更为便利的使用体验，吕总说，立喆舜生产了一款专为气调库设计的高效聚能罩超声波加湿器。由于超声波雾化的******水温在15-20度，如果我们的加湿器和库房连接后，没有温度补偿，即使在工作中，水温还是会下降，在5℃时，加湿量会降低70%。因此特别设立温度补偿，自动调节控制水温的功能，同时将水箱独立设计，与机体分离，双层，不会因内外温差造成结露而滴水。而超声波加湿器内部使用***新专利技术——聚能罩超声波振子，每小时能有效加湿量增加50-70%。
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