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【达州黑色农产品】益寿黑花生谈:黑色农作物前景怎么样
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2016-12-08
黑色杂粮所含的黑色素主要成分是花青素,其具有很强的生理活性功能,是一种强抗氧化剂和自由基清除剂。 黑色杂粮的营养价值:黑杂粮富含锌、铜、镁、铁、钼、氟等微量元素,而这些微量元素对延缓人体衰老,降低血粘度,协调机体功能,预防微量元素缺失等非常重要。有关专家评价黑小麦是一种十分理想的营养保健品,适用于各种原因的蛋白质缺乏和体制衰弱病人,有利益防止慢性缺乏症,骨质疏松症,对软骨症、儿童、孕妇以及哺乳期妇女补钙、锌有裨益。对防止营养性所致的缺铁以及缺铁性贫血是一种理想的食品,对缺碘及甲状腺疾病的防治等,具有独特的保健作用。 黑杂粮和普通杂粮的区别:现代饮食过于精细化,食物中许多营养物在加工过程中不同程度的流失,而黑色杂粮属于粗粮类,完善保留了食物中原有的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,能很好的满足人体对各种营养素的需求和保持人体膳食平衡。 黑色杂粮主要种类有黑小麦、黑小米、黑大豆、黑小豆、黑小米、黑玉米、黑芝麻、黑花生、黑红薯等。其制品主要有黑小麦粉、黑玉米面粉、黑玉米糁、黑小麦挂面等相关制品等,我的回答希望能够帮助到你。
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