【达州干货配送】金钳子膳食浅谈黄秋葵的好处

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2016-05-10

秋葵别名：羊豆角、咖啡黄葵、毛茄等。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚，脆嫩多汁，润滑不腻，香味独特，深受人们青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。它的作用有：

　　助消化，护肠胃。

　　黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

　　降血脂。

　　黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

　　耐缺氧。

　　可提高耐缺氧能力。

　　保护肝脏。

　　黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

　　防肠癌。

　　黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

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