犬在动物分类学上属于肉食目，犬被人类驯养后，食性发生了变化，变成以肉食为主的杂食动物。
1、犬上下颚各有一对尖锐的犬齿，体现了肉食动物善于撕咬猎物的特点。
2、犬的臼齿比较尖锐、强健，上下齿之间的压力可达165公斤。
3、犬不擅咀嚼。吃东西时很少咀嚼，真是“狼吞虎咽”。
4、犬的食管壁上有丰富的横纹肌，呕吐中枢发达。
5、犬的唾液腺发达。
6、犬胃液中的盐酸含量约0.4-0.6%，在家畜中居首位。（盐酸能使蛋白质膨胀变性，便于分解消化。）
6、犬胃排空时间为5—7小时。要比其他草食或杂食动物快许多。
7、犬的肠管较短，大约只有体长的3—4倍。而同样是单胃的马和兔的肠管为体长的12倍。
8、犬的肠壁厚，吸收能力强。
9、犬的肝脏比较大，相当于体重的3%。
10、犬的排粪中枢不发达，不能像其他家畜在行进状态下排粪。
