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【四川农业大米】春岚农业浅谈:“炼”成好大米,要过7关

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2016-03-07

 1.选用新稻谷原料:采用当年产新稻谷。

2.采用低温烘干技术:模拟自然干燥的低温烘干技术,保持大米的营养,保证大米外观和食味品质。

3.准低温储藏:使稻谷大部分时间处于20摄氏度以下储藏。

4.多道轻碾的精准加工技术:避免大米的过度加工,最大限度保留大米营养,确保大米食味品质。

5.色选:去除杂质、异色粒。

6.抛光:去掉白米米粒的表面还带有的少量糠粉,提高大米的储藏性,使大米的外观效果更好,商品价值提高。

7.充气包装:确保包装材料本身无污染。在塑料包装上充惰性气体等技术,以确保食用前的安全与新鲜。

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