中医提醒：减肥多吃冷色食物

减肥主要的作用是帮助减肥者养成良好的饮食习惯，那么，在减肥过程中你比较喜欢哪种颜色的食物?一项

研究表明，根据食物的颜色选择饮食，可帮助调节身形，比如说红色、橙色、黄色的这些暖色食物，要增肥的人

可以多吃;而如果打算减肥，就应该多吃一些白色、绿色、黑色的食物。

　　冷色食物和暖色食物清单

　　既然食物因为颜色而产生如此迥异的减肥效果，那么你十分有必要先了解一下，什么样的食物是冷色食物，

什么样的是暖色食物。

　　冷色食物

　　白色：萝卜、豆腐、牛奶、米饭、拉面、酸奶、山药、金针菇、杏鲍菇等;肉类有鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉

、虾及水生贝壳类动物肉，如花甲、蛤肉、牡蛎(生蚝)和螃蟹肉等;

　　黑色：黑芝麻、核桃、黑木耳、灵芝、海带、黑鱼、乌鸡等;

　　绿色：各种绿色蔬果，如卷心菜、生菜、空心菜、嫩笋、菠菜、芥蓝、青瓜、苦瓜、番石榴、青苹果等，还

有橄榄油等。

　　暖色食物

　　红色：猪肉、牛肉、羊肉、辣椒、西红柿、西瓜、山楂、红苹果、草莓、红枣、红米、柿子、石榴等;

　　黄色及橙色：鸡蛋、土豆、胡萝卜、芒果、橘子、南瓜、红薯、橙子、玉米、哈密瓜、香蕉、果仁、黄豆、

面包、蛋糕、糖果、蜂蜜等;

　　(PS：需要特别留意，如果冷色食物与暖色食物一同煮，一般是暖色会影响冷色食物，比如辣椒与鱼一同煮

变成水煮鱼的话，这道菜是算暖色食物的。)

　　从上可见，暖色调的食物也有很多好吃的呀，而且在大冬天吃多点暖色的感觉会更暖和有能量一些!如果你

又想要吃好吃的，又不想长胖的话，就要学会有技巧地选择你的食物，发挥颜色的优势。而在这之前，必须要先

知道人体需要的各种颜色食物比重。

　　单纯避开暖色食物 只吃冷色食物不可取

　　由于人体对五类食品每天所需要的量按照颜色由深到浅而递增，即人体每天需要的量排序如下：

　　白色食物>黄色食物>红色食物>绿色食物>黑色食物

　　从上面的食物排序，你可以看出来，冷暖色调的食物都是不可缺少的。要想健康有效地减肥，保证长期苗条

的话，单纯地避开暖色食物，只吃冷色食物并不可取。因此在减肥期间，你可以根据这个排序规律，将各种颜色

的食物进行搭配，从而实现健康减肥。