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【达州厨师培训学校】达州学厨师川达职业技术学校:剁椒鱼头的做法

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2020-06-30

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剁椒鱼头的做法

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食材明细

主料

剁椒鱼头的做法步骤

  • 1鱼头里外洗干净,控干水份,从中间劈开。

  • 2鱼背也划上几刀以便入味。

  • 3控水备用

  • 4准备剁椒

  • 5盘子底铺上葱姜蒜

  • 6鱼头放上后,表面铺满剁椒

  • 7放入蒸锅大火烧开后蒸10到12分钟左右

  • 8出锅后撒上蒜末和葱花,淋上一勺热油即可。



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