食品安全问题一直是社会大众所广泛关注的重点话题，在经历了一系列的食品重大事件之后，健康绿色的放心食品如今成为了成都食堂承包托管的重中之重。
食堂承包托管意味着责任的承担，对于负责的餐饮企业来说，食品安全问题是关系到大众切身利益的大事，是需要严抓的。餐饮企业抓好食品安全可以从以下方面入手：
1.树立正确的领导理念，建立严格的管理制度。领导理念是一家企业的核心，在正确的，健康的，向上的理念的领导下，企业才会朝着好的方向发展。对于餐饮企业来说，好的理念对于食品安全至关重要。无规矩则不成方圆，严格完善的规章制度也是食品安全的重要保障。制度完善了，严格了，各环节的漏洞才会减少，食品安全也才能得到最大限度的保障。
2.从食物来源上入手。承包食堂的餐饮企业将承担着众人的就餐问题，在食物原材料的选择上要特别注意，不能选用存在安全隐患的食物。很多出现食品问题的事件通常是在食物原材料选用的环节上出了问题，在此环节要把严。
3.从食物加工过程入手。食物的加工过程也是非常容易出问题的环节，当食物在加工过程中受到污染时，则会导致例如食物中毒的事件发生。现在正处于炎热的夏季，食物加工时更容易变质或被污染，如何做好餐具的消毒，防止食物变质等都是非常重要的。
掌控好了以上三个环节，就能够从各方面保证食物的安全了，这也是所有的餐饮企业在成都食堂承包托管中需要重视的。
成都利士佳后勤管理有限公司是一家专业承包、管理各工矿企业单位后勤食堂，节能环保厨具销售安装设计的服务公司。公司的前身是台湾金稻香膳食企业机构，总公司在广东东莞寮步良边工业区，成立于一九九六年（即民国八十五年）业务遍及珠三角沿海各市。案例客户有横沥麦斯（拥有员工一万三千多人），虎门富士高控股集团分厂光明公司（拥有员工四千多人）。
由于业务的拓新开展，现于2009年7月在成都成立利士佳膳食服务有限公司。公司主要服务承包校园、工厂、医院等各大型企业单位后勤食堂、总务等管理服务。承包案例有开江普中、红中、达县柳中、成都市民政单位等。公司正筹划大型主副食品仓储配送中心，生鲜疏菜种植基地和养植基地等一条龙服务。竭诚为广大团体、企业、学校、医院等提供后勤服务。