成都利士佳公司作为广东省食堂承包企业的先行者，成都利士佳行业的领头羊，利士佳拥有完善的食材采购、配送中心和检验检测中心，食材的在采购回来之后，对于储存期比较短的食材，我们要采取独特的储存方法，以保证蔬菜等食材能够保持新鲜、完好。下面就跟大家一起来分享一下，利士佳储存蔬菜的六个秘诀。
一、减少蔬菜的蒸腾作用。
二、降低蔬菜的呼吸作用，保证蔬菜的储存期加长。
三、抑制采后的后熟与衰老。
四、提高蔬菜额抗病性、耐藏性。
五、控制储存的温度，延缓蔬菜物质转化和消耗，保持蔬菜的质量。
六、重视产地预冷与低温储藏，减少蔬菜的损耗。
成都利士佳：蔬菜的储存与其他食材不一样，大多数食材只要注意控制温度、湿度、通风等性质就可以很好的储存，但蔬菜却是要考虑到更多的原因，一是要保证蔬菜不会变质、腐败，二是要保证蔬菜营养价值不会流失、保持新鲜。掌握食材的储存技术是成都利士佳配送中心仓库管理员以及营运部门主管及员工上岗的必备条件，只有为食堂供应新鲜营养安全的食材，才能保证食堂员工通过努力为我们的供餐对象提供的食物是安全营养的，才能保证就餐人员吃的开心、用的放心。