米城·红米

纯天然绿色健康食品

    米城生态红米生长在海拔800米以上的高山冷水田晨，山泉水灌溉，生长期较长，米质好，营养价值高，具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

    米城生态红米含丰富的淀粉和植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温，它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的益处。

    米城红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，其中的磷和维生素A、B群，则能改善营养不良，夜盲症和脚气病，又能有效舒缓疲劳，精神不振和失眠症状。

    它所含的酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质、则有抑制致癌物质作用，特别是对预防结肠癌的作用更明显！

【食用方法】

    与普通大米食用方法相同。红米富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗或浸泡会出现掉色现象（营养流失），因此不宜用力搓洗，浸泡后的水（红色）请随同红米一起蒸煮食用，不要倒掉。

【食谱】

红颜三味

材料：红米100克，红豆50克，红枣10枚。

作法1.先将红米、红豆、红枣洗净，用清水发泡至软备用。2.将红米、红豆入锅中加水适量煮粥，红枣去核，于粥沸时加入，文火再煮半小时即可。

功效：有补血益气的作用，常食可令面色红润、皮肤细腻。尤其适合体质虚弱者者食用。