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达州土鸡蛋批发|赵眼镜浅谈:不同蛋类营养不同,选对很重要!

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2019-03-25

蛋类营养丰富制作简单,相信很多人都爱吃,蛋类是最佳蛋白质来源,不同蛋类,营养不同,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,五花八门,哪种蛋类最营养,哪种蛋类适合哪类人群吃?小编为大家把相关知识集合在一起!不看后悔!

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  1、鸡蛋---最适合人类食用的食品之一

  鸡蛋富含蛋白质,且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要,利用率高达98%以上,十分容易被人体吸收。鸡蛋被誉为“全营养”食物,日常吃些身体棒!

  2、鸭蛋---性凉,清热去火

  鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的,能清肺热去火气,滋阴润燥,因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋,此外食用鸭蛋还能保养心血管。

  鸭蛋中的维生素B2十分丰富,蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高,能有效预防贫血,促进骨骼发育。

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  3、鹅蛋---性温,最适合秋冬食用

  鹅蛋性温,因此体寒的朋友可以适量食用。其外久病体虚、慢性肾炎、肝炎的朋友,食用鹅蛋更能补养身体,防止病痛、寒邪伤害身体。

  鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类最多的,能降血脂、强健心脏,促进脑部发育,因此经常用脑以及心血管不好的朋友可以吃些鹅蛋。

  4、鸽子蛋---营养价值不如鸡蛋

  鸽子蛋十分珍贵,因而价格较高,但实际上其药用价值和营养价值还不如鸡蛋。

  因此卖的贵的不一定营养就高,若非强调一定口感,出于经济考虑不如食用鸡蛋。

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  5、鹌鹑蛋---防治肺病、哮喘,预防中风

  相比于鸡蛋,鹌鹑蛋更为滋补,不仅能防治肺病、哮喘、神经衰弱等疾病,还能护肤、养颜,越吃越年轻!


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